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梅干の天地返し 味噌の天地返し
味噌を仕込んで4ヶ月経過(
sm2360127
)して、梅干は塩に漬けてから5日目(
sm3738015
)。 それぞれ天地返しをしてあげました。 味噌は食べられますが、もう少し熟成させます。【8月14日追記】味噌できました(
sm4283915
)。
投稿日:2008-06-29 11:24:54
長さ:00:05:17
PV:11388 コメ:355 マイリス:41
料理
(´・ω・`)doni
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