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【ウジ入りチーズ】作ってみよう! カース・マルツゥ
羊の乳で作ったチーズ、ペコリーノをさらにチーズバエの蛆虫の消化によってクリーム状になるまで熟成させる。イタリアでは販売は禁止されていますが、サルディーニャでは、自家用に生産しているようです。日本にもチーズバエがいますので、作ることはできそうです。 はきだめ→mylist/9646831
投稿日:2009-08-25 11:58:07
長さ:00:07:24
PV:10236 コメ:907 マイリス:24
カース・マルツゥ
ウジ
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絶妙なBGM
サルデニア
もやしもん
蛆の腸内寄生の危険あり(wikiより)
ウジ虫
蛆虫