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紫汁の色が変わる実験

紫キャベツでよく行われる、アントシアニンに酸やアルカリを加える実験。お手軽な黒米での動画です。酸として食酢（変化後：赤）とクエン酸（変化後：紅）、アルカリとして重曹（変化後：緑）とパイプユニッシュ（変化後：黄）。https://youtu.be/63XSSCL3khMmylist/32358232

投稿日：2015-04-11 21:23:01
長さ：00:01:55
PV:76　 コメ:6　 マイリス：2

科学　アントシアニン　黒米　酸　アルカリ