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【日本の食文化】高知県 ～土佐の一本釣りと四万十の清流～

高知県の食文化を紹介する画像集です。四国南方に位置し、東西に長くのびた土佐湾の海岸は、黒潮の豊富な海産物が揚がります。特にカツオの一本釣りが有名で、郷土料理には欠かせない県の魚にもなっています。他、マグロやカジキなどの漁獲高も全国有数です。また高温多湿な気候は野菜作りにも最適で、山の幸も豊かな土地です。しょうが、ゆずが日本一の生産高を誇るほか、ニラやピーマンなど様々な作物が全国でもトップクラスの生産量です。そして日本最後の清流と名高い一級河川「四万十川（しまんとがわ）」は、鮎やウナギ、川のり、川蟹など、豊富な川の幸をもたらします。今まで製作した動画はこちらです。mylist/18295077

投稿日：2012-02-22 21:11:08
長さ：00:13:33
PV:1472　 コメ:231　 マイリス：30

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