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【フランス発祥?】エッグベネディクト【作ってみた】



エッグベネディクトを作りました。焼いたマフィンにベーコンとポーチドエッグをのせてオランデーズソースをかけるアメリカではポピュラーなレシピです。オランデーズソースは卵黄にバター(油)とレモン(酢)という組み合わせなのでマヨネーズに近い味わいのソースです。マクドのエッグマフィンではモルネーソースの替わりにチーズを使ってメニュー化してますね。ベーコンの替わりにハムやスモークサーモン、クラブケーキ等アレンジメニューも多彩です。mylist/26714792

投稿日:2011-10-30 08:49:01
長さ:00:01:41
PV:3430  コメ:71  マイリス:64

料理 エッグベネディクト うじちゃ たまご 卵料理 ベーコン オランデーズソース マフィン