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エビのトマトクリームパスタ　Shrimp Tomato Source Pasta

エビの殻を大量投入して赤くなってから取り出しています。秘密兵器の作り置きのソフリットを使用しました。材料はこんな感じです　・・・・・　　　にんにく：１かけら（みじん切り）、オリーブオイル適量、たまねぎ１／４個（スライス）、エビ１パック（１２匹ぐらい　→　エビは背わたとった後、 塩と片栗粉でもんでおきます。）、白ワイン適量、トマトソース適量、ソフリット８０gぐらい（玉ねぎ・人参・セロリをみじん切りにして１時間煮込んでペースト状にしたものです。イタリア料理ではよく使われるみたいです。事前に作り置きしています。）、塩／コショウ少々、生クリーム適量、パスタ適当 、イタリアンパセリ少々【パスタ　イタリアン　レシピ　料理】

投稿日：2010-10-15 20:02:02
長さ：00:03:02
PV:1860　 コメ:32　 マイリス：22

料理　驚きの白さ　パスタ　エビ　トマトクリーム　Toots　Thielemans　azadog　イカ娘ホイホイ