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【今日の中華料理】东坡肉【トンポーロー】1/2

ぷるぷるとろーん。次sm11251421　材料：豚バラ肉、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、醤油、紹興酒。主料：五花肉辅料：香葱、姜调料：盐、味精、白糖、酱油、绍酒烹制方法： 1、将五花肉整块下锅，煮开后捞出，用清水冲掉杂质，改刀切成大小相同的方块； 2、将砂锅中铺入一块镂空竹片，香葱铺底，码放上姜片，再将肉块皮朝下码放整齐，倒入适量绍酒、酱油、白糖，大火烧开转小火，炖至一小时左右时，将肉块翻面再继续炖制半小时，撇去多余油汤； 3、将炖好的肉块取出放入小砂锅中，浇入肉汤，上锅再蒸半小时即可。特点：色泽红润，肥而不腻。日中友好　日中文化交流　中国語学習教材　マイリストmylist/19370679

投稿日：2010-07-02 01:20:15
長さ：00:04:55
PV:1796　 コメ:49　 マイリス：15

料理　中国　中国語　中華料理　今日の中華料理　豚肉　トンポーロー　豚肉による豚肉のための豚肉料理　肉料理